เปิดสัมผัส รับประสบการณ์ไวน์เทสติ้ง ในงาน “Unique Wines of Ciudad Real”ลิ้มรสชาติเอกลักษณ์ไวน์จากสเปน

คอไวน์ต่างรู้กันว่า “ไวน์สเปน” มีชื่อเสียง เป็นหนึ่งในไวน์โลกเก่าชั้นนำจากแหล่งผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้แหล่งอื่นในโลก เพราะประเทศสเปนเป็นชาติที่ปลูกองุ่นและมีวัฒนธรรมในการทำไวน์มานานกว่า 1,000 ปี โดยเฉพาะแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงอย่างเมืองซิวดัด เรอัล (Ciudad Real) แคว้นที่ให้กำเนิดไวน์ชั้นเยี่ยม ด้วยเทคนิคในการผลิตไวน์เฉพาะตัว จนก้าวขึ้นเป็นผู้ผลิตไวน์ที่มีอิทธิผลต่ออุตสาหกรรมการผลิตไวน์ของประเทศสเปน

นับเป็นโอกาสดีของไทย เมื่อ The Provincial Council of Ciudad Real ในฐานะเจ้าภาพจัดงาน “Unique Wines of Ciudad Real” นำ “ไวน์เอกลักษณ์จากเมืองซิวดัด เรอัล” ซึ่งสนับสนุนโดยรัฐบาลเมืองซิวดัด เรอัล หนึ่งในภูมิภาคผลิตไวน์ชั้นนำของโลก มอบประสบการณ์สุดพิเศษของการนำชิมไวน์โดย “จอร์แดน คอร์เตส” ซอมเมอลิเยร์ชาวสเปนชื่อดัง ซึ่งมีประสบการณ์ในประเทศไทยมากว่า 5 ปี ความเชี่ยวชาญของเขาช่วยเปิดมุมมองใหม่ ๆ เกี่ยวกับรสชาติและลักษณะเฉพาะของไวน์จากเมืองซิวดัด เรอัล ให้แขกผู้ร่วมงานได้รู้จักและชื่นชมไวน์จากภูมิภาคที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้มากยิ่งขึ้น เมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 ที่ผ่านมา ณ โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ

เรียกได้ว่าในงานได้รวมผู้คนในวงการไวน์เอาไว้มากมาย ทั้งผู้จัดจำหน่ายไวน์ ตัวแทนจากโรงแรม ผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้ที่รักในการดื่มไวน์อีกด้วย ที่นอกจากจะได้ตื่นเต้นเมื่อลองลิ้มชิมรสชาติไวน์คุณภาพจากเมืองซิวดัด เรอัลแล้ว ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารสเปนดั้งเดิม อาทิ แฮมอิเบอริโก และชีสแมนเชโก ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ชั้นเลิศในงาน

ซึ่งวัตถุประสงค์ของการจัดงานครั้งนี้ ไม่เพียงแต่เป็นการเฉลิมฉลองความพิเศษของไวน์จากเมืองซิวดัด เรอัล และเสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของภูมิภาคนี้ในกลุ่มผู้บริโภคและผู้ที่ชื่นชอบไวน์ในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังเพื่อโปรโมตงานแสดงไวน์ชื่อดัง “เฟนาวิน” (Fenavin) งานแสดงไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในสเปนให้เป็นที่รู้จัก เพื่อเปิดโอกาสให้กระชับความสัมพันธ์ระหว่างสเปนและไทยในเรื่องของไวน์ สำหรับความร่วมมือและการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมของวงการไวน์ในอนาคต

โดยงานแสดงไวน์ “เฟนาวิน” (Fenavin) จะจัดขึ้นในเมืองซิวดัด เรอัล ประเทศสเปน เป็นประจำทุกปี ซึ่งครั้งต่อไปจะเกิดขึ้นในวันที่ 25 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 และได้มีการเชิญบริษัทไทยบางแห่งเข้าร่วมงาน เพื่อส่งเสริมความร่วมมือระหว่างสองภูมิภาค โดยภายในงานจะมีตัวแทนจากทั่วโลกกว่า 100 ประเทศเข้าร่วม และในงานเฟนาวินปีหน้าคาดการณ์ว่า “ไวน์สเปน” จะเป็นที่รู้จักและจำหน่ายในตลาดต่างประเทศได้อย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น